L'Auberge de la Cergniaulaz des Avants, situé sur les hauteurs des Avants à proximité de Montreux, est un restaurant connu pour sa cuisine brasserie soignée. Elle figure dans les guides Michelin et Gault Millau. La carte propose des plats du terroir, adaptés aux saisons, et la carte des vins est bien fournie, notamment avec des bouteilles du Valais. Les clients peuvent manger sur la terrasse lors des beaux jours et se reposer en admirant la nature alentour.
Restaurant la Cergniaulaz, Route de la Cergniaule 18, 1833 Les Avants
Téléphone : 021 964 42 76
Horaire : fermé le lundi et le mardi, ainsi qu’en hiver