Les Chefs cuisiniers Mauro Capelli et Ilario Colombo possèdent à eux deux, 100 années d'expérience culinaire. Né au Locle en Suisse, Mauro Capelli s'est formé auprès des grands chefs des années 80 et a ensuite ouvert le restaurant Le St-Christophe à Bex. En 1989, il a également participé à la fondation de la section suisse des Jeunes Restaurateurs d'Europe. Ilario, de parents italiens, est arrivé en Suisse en 2016 et s'est spécialisé dans le Slow Food en Italie avant de rejoindre le Restaurant du Théâtre à Monthey. Son dévouement à la cuisine de saison en vallée du Rhône, du Val d'Illiez et du Lac Léman offre aux épicuriens et aux artistes de passage une authentique expérience culinaire.
Au Restaurant du Théâtre, les deux chefs partagent leur passion pour l'art culinaire et leur amour du produit local. Ils proposent une cuisine de saison variée qui met en valeur les produits frais et de qualité de la région. Une expérience unique et inoubliable pour tous les gastronomes et amateurs d'art.
https://www.restaurant-theatre-monthey.ch/
Restaurant du Théâtre du Crochetan
Avenue du Théâtre, 7
1870 Monthey
+41 24 471 79 70
Du Mardi au Samedi
de 10h à 15h30
et de 17h30 à 00h
Mercredi
de 10h00 à 16h30
Service du soir fermé
Prise de commande jusqu’à 13h30 le midi
et 21h30 le soir